Sortie de la nouvelle édition du guide Michelin pour le Kansai
L'édition 2012 du guide Michelin pour la région du Kansai - Kyoto, Osaka, Nara et Kobe - sortira dans les librairies japonaises la semaine prochaine, confirmant un peu plus la place du Japon au rang des plus grandes nations de la gastronomie.
Avec 15 trois étoiles dans l'ouest nippon, soit 29 au total, le Japon passe ainsi devant l'Hexagone et ses 25 établissement couronnés de la plus haute distinction. L'édition concernant le Kansai sera officiellement en vente dans le 21 octobre prochain, en japonais et en anglais, avec cette année la ville de Nara qui y fait sont entrée. La ville de Kyoto reste devant les autres villes de l'ouest, avec 29 deux étoiles et 70 une étoile. (NHK World)
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