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Micro-saison : 菊花開les chrysanthèmes fleurissent

Article de 2010 Cet article a été publié sur actu.jp le mercredi 17 février 2010 et les faits et chiffres datent de cette époque.

Économie

Yoshinoya va produire ses oignons

Le géant de la restauration rapide à la japonaise, Yoshinoya Holdings Co, a annoncé la conclusion d’un accord avec des fermiers de la préfecture de Yokohama afin de produire ses propres oignons. Le groupe deviendra ainsi la première chaîne de gyudon (sauté de bœuf aux oignons sur un bol de riz) à lancer une production de légumes.

De cet accord entre des fermiers de Yokohama et Yoshinoya est née une société commune qui devrait récolter environ 20 tonnes d'oignons en avril prochain. Cette production permettra de servir environ 600 000 bols de gyudon dans les restaurants de la chaîne. (Nikkei Shimbun)

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