Baisse historique de la consommation de bière en 2009
La baisse de consommation de la bière s’est confirmée au fil des mois et le Japon a enregistré une baisse historique de 2,1% des livraisons en 2009, affectant les 5 principaux brasseurs de l'Archipel.
En parallèle, les ventes de boissons similaires à faible teneur en malt comme le happoshu n’ont cessé d’augmenter. Leur fiscalité plus avantageuse a pour conséquence un prix de vente moins élevé, ce qui laisse penser que ce changement dans le comportement des consommateurs pourrait être dicté par les effets de la crise économique.
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