Première édition du Guide Michelin sur Kyoto
Le Guide Michelin publiera le 16 octobre la première édition consacrée à la région de Kyoto et Osaka. Le porte-parole de la filiale japonaise du fabricant de pneus français a indiqué que l'édition 2010 du guide comprendra de nombreux restaurants mais également des auberges traditionnelles et des hôtels à l'occidentale situés dans cette région japonaise très touristique.
Les enquêteurs de la maison Michelin ont signalé les établissements de qualité de la région du Kansai depuis plusieurs mois afin de proposer aux lecteurs une sélection la plus pointue possible. Plus de 200 adresses ont été retenues.
L'édition 2010 du célèbre guide rouge consacré à l'agglomération de Tokyo devrait quant à elle être disponible dans les rayons des librairies à partir du 20 novembre. Chaque ouvrage sera édité en deux versions, l'une en japonais et l'autre en anglais. (Mainichi Shimbun)
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