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Micro-saison : 菊花開les chrysanthèmes fleurissent

Article de 2009 Cet article a été publié sur actu.jp le lundi 9 février 2009 et les faits et chiffres datent de cette époque.

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Le Sommet Mondial de la Gastronomie ouvre ses portes

Lundi matin, Tokyo Taste, l'édition 2009 du Sommet Mondial de la Gastronomie a ouvert ses portes au Tokyo International Forum.

Cet évènement a pour but de faciliter et d'inciter les échanges en matière de techniques de cuisine, de promouvoir la culture culinaire japonaise et de découvrir des cuisines d'ailleurs. De nombreux chefs de renommée internationale y présentent leurs recette et techniques de cuisine, dont Ferran Adrià du restaurant El Bulli.

Pendant ces 3 jours, 21 grands chefs venant des 4 coins de la planète vont participer à l'évènement présidé par l'ancien Premier Ministre Junichiro Koizumi, qui s'est dit heureux de voire tous ces grands noms de la gastronomie se réunir ainsi. (Sankei Shimbun, site en français de Tokyo Taste)

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