Michelin donne 3 étoiles à 9 restaurants tokyoïtes
Mardi, à l'occasion de la sortie le 21 novembre de la seconde édition tokyoïte de son fameux guide culinaire, Michelin a annoncé qu'il avait décerné cette année les 3 étoiles à 9 restaurants. Le restaurant japonais Ishikawa, situé dans le quartier de Kagurazaka, s'ajoute aux 8 déjà présents dans l'édition 2008 en gagnant une étoile par rapport à l'année dernière.
Tokyo reste la ville la plus étoilée du monde avec un total de 227 étoiles, réparties sur 173 restaurants. 36 établissements ont reçu 2 étoiles et 128 une. (Ichigaya Keizai Shimbun)
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